1月1日,由遵义市烹饪饭店行业协会、市红旅(集团)有限公司、市文化市场协会主办,遵义日报传媒集团、市广播电视台等单位协办的首届豆花面节,从元1日至4日,在杨柳街、红军街、遵义纪念公园、1935文化广场举办。
据本次活动总策划,活动组委会主任,遵义市烹饪饭店行业协会会长朱正伟介绍,本次举办豆花面节,让豆花面及与豆制品相关的经营店家经报名初选集中展示经营,让广大市民集中选择品尝,加上年货展示经营,提前感受年味的味道。通过市民和专家的共同互动参与,评选出名优豆花面。同时,通过制定遵义豆花面质量规范、指导和引导豆花面经营店家传承遵义豆花面的风味特色,诚信经营;让消费者也发挥监督作用,共同维护遵义豆花面品牌的声誉。(姚强)
《遵义首届豆花面节今天开幕》相关参考资料:
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