遵义6食品企业上黑榜涉及比银食品厂、梁飞食品厂

贵州省质量技术监督局近期组织开展了产品质量省级监督抽查。结果显示，6批次食品菌落总数、大肠菌群、霉菌等指标不合格。

食品的卫生状况关系到人们的身体健康，食品生产企业要首先保证食品中的微生物指标符合标准要求。菌落总数是评价食品被细菌污染程度的重要指标，食品受污染愈严重，细菌总数愈多。大肠菌群超标会引起腹泻、肠胃感染；霉菌超标易刺激人体消化道、胃部等，严重的还可损伤肝脏，造成食物中毒。

6批次不合格食品包括遵义市梁飞食品厂的、遵义市红花岗区一品红食品厂的泡椒臭干子（其它方便食品）、遵义市磊磊食品厂的脆（其它方便食品）、遵义市红花岗区超超食品厂的香辣鱼鳅（其它方便食品）、遵义市广闻食品研究所的酱肉丝（方便食品）、遵义市比银食品厂的棒（面制）。