来源时间为：2020-12-08
四川在线记者刘文藻文/图
到2025年，遵义市白酒产量将达到60万千升，酱酒上市公司将达五家……这是在刚刚举办的全国百家媒体走进世界酱香白酒产区启动仪式上透露出的最新数据。
12月7日，以“世界酱酒核心·醉美赤水河谷”为主题的2020全国百家媒体走进世界酱香型白酒产业基地核心区宣传活动在遵义市茅台镇启动。本次活动由贵州省优质烟酒产业领导小组指导，贵州省工业和信息化厅、遵义市人民政府、茅台集团协办。活动期间，来自全国各地的百家媒体代表将走进贵州赤水河谷，深度了解贵州酱酒的发展，感受世界酱香型白酒产业基地核心区的魅力。
随着酱酒热潮的持续，酱酒市场迎来快速发展，贵州省作为酱香型白酒的发源地，2019年酱香型白酒产能约为47万千升，占全国酱酒产能的85，实现营收约1250亿元，占全国酱酒市场的90以上，已经初步形成了产业集群效应。
“贵州白酒看遵义，遵义是世界上最早生产酱香白酒的地方，截至目前，培育了千亿元级酱香白酒生产企业1家、50亿元级企业1家、10亿元级企业2家、亿元级企业17家。2019年，遵义白酒以全国3.1的产量，创造了全国白酒42.4利润的奇迹。”在启动仪式上，遵义相关负责人透露，“十四五”期间，遵义将大力推进以茅台酒为引领的绿色食品工业发展，到2025年，遵义白酒产量预计达到60万千升，并将茅台集团打造成为世界一流企业，健全完善白酒上下游产业链，全面建成世界酱香白酒产业基地核心区。
数据显示，2019年，全国酱香型白酒以占行业7的产能，实现了21.3的销售收入和42.7的利润。
酱酒还能火多久？面对外界的疑问，行业资深观察者，北京正一堂战略咨询机构董事长杨光这样认为：“酱酒是未来中国酒业调整后的最大获益板块，5年后，酱酒的上市公司将达到五家，将形成‘一超少强多中众小’的行业新版图。未来10年，酱酒行业的发展特点依然是持续、稳定、趋好，而茅台镇将成为未来资本高地。”
