骨灰级吃货必备，遵义美食攻略，请收藏！
遵义官方实播台2019/05/0516:22
*本页涉及面积，如无特殊说明，均指建筑面积
遵义是一座有酒、有故事、有美食的城市
它是国酒茅台的故乡，遵义会议的召开地，更是黔渝美食融合的圣地
在好吃的遵义街头，走一走，让你来了不想走
01、遵义羊肉粉
羊肉粉不是遵义的专利，贵州各地都卖羊肉粉，但遵义的羊肉粉味道值得点赞，新鲜羊肉熬出汤头，羊肉薄片香而不膻，与光滑的米粉搭配，加上店家特制的油炸干辣椒，美味一级棒！
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02、遵义豆花面
豆花面当之无愧为贵州遵义美食圈的跨界王，豆花和面条满满一碗，汤微黄，豆花雪白，吃一口，柔软滑爽，香气四溢。面条和豆花放进“蘸碟”内，趁热边蘸边吃，简直人间美味~
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03、遵义鸡蛋糕
能把鸡蛋糕这种常见的糕点做到美食级别的，也是没谁了。松软的鸡蛋糕，一小个一小个，适合与朋友，不会太甜腻不怕长胖，刚出炉时香气诱人，冷了也好吃，味道甩开市场上普通蛋糕一条街。
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04、鸭溪凉粉
天气一热就贪凉，在遵义除了冰淇淋还可以选择鸭溪凉粉，豌豆制作，原料健康，口感Q弹，配上油辣椒调料，一碗凉粉辣得过瘾，好吃到停不下来。
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05、南白黄糕粑
糯糯的南白黄糕粑，有种遵义独特味道，它的吃法有很多，蒸着吃、烤着吃、炸着吃，都好吃，喜欢软糯口感的朋友，一定要试试。
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06、灰豆腐果
堪称遵义美食界的“黑暗料理”，草木灰包裹豆腐数，再用草木灰翻炒，外皮灰扑扑的，但内里的豆腐疏松多孔、豆香浓郁，是重口味的不二之选。
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07、酸汤乌江鱼
贵州美食最有名的就是酸，红色的酸汤鱼有暖身滋补、酸辣开胃，提供能量的功效，折耳根、豆腐乳、干辣椒混合的蘸料让鱼肉瞬间升华，一餐美味让幸福感爆棚。
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08、红油米皮
纯手工制作的米皮，白、薄、软、弹，2厘米的宽度既适口又Q，放入红油辣椒、酱油、醋、香料等，现拌现吃，开胃生津，妙不可言。
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09、野生冰粉
冰粉是中国传统的消暑小吃，却占领着遵义美食的一席之地，全靠野生原材料，纯手工制作，搭配土红糖、花生、葡萄干，一碗清香的野冰粉，攻占了遵义的夏天。
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10、洋芋粑粑
遵义人能把土豆做出几十种花样的小吃，问你服不服？洋芋煎炸成饼状，配上专用辣椒水，一口咬下去，洋芋、折耳根、酸萝卜的香气一起爆发，巴适得板！！
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11、蛋包洋芋
蛋包洋芋也是一朵美食奇葩，鲜美洋芋泥搭配柔软蛋皮，两重口感一齐迸发，颜值还相当的高。还有，遵义人喜欢的麻辣土豆片，薄片土豆，爽脆口感，吃一袋辣翻天，是来遵义必带的零食。
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12、豆腐圆子
洋芋粑粑的搭档，有100多年的历史，豆腐做成圆子油炸后增加了一层酥脆，配上辣椒水，满满的都是幸福。
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遵义美食花样繁多，从饭店的各种特色菜肴，到街头巷尾的各种小吃，麻辣鲜香，还带着一丝酸爽，丰富多元的口感虏获了遵义人，也征服了到遵义旅游的人。
好消息，吃货们有福了！
遵义将要新增一条美食街！
渝欧教育城美食街
你喜欢的美食全都有，地道遵义味、百年老字号、改良新美食汇集于此。占领渝欧教育城及周边十余个成熟社区30万人餐饮消费，背靠片区商业综合体，超市、影院、商场员工各路客流皆食客，成为礼仪商圈30万吃货大本营。
渝欧美食街
生意火爆人气足每个平米都赚钱
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建面约40—60㎡商圈美食铺买一层得二层
建面约121—129㎡板式毛坯华宅
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销售电话：0851-27738888
招商电话：0851-28989999
主城东·东城大道·高铁站旁
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