资讯速递丨亮技能展风采遵义宾馆举行2021年员工技术技能服务大赛

来源时间为：2021-09-03

几个动作，不到1分钟，床单就平整地铺在床垫上；一张圆桌，10多套餐具，每件之间的距离都在“毫厘之间”……近日，遵义宾馆2021年员工技术技能大赛举行，来自该酒店的餐厅服务员、客房清洁员等员工现场竞技，大家在15个项目中亮技能、展风采，经过3个多小时角逐，20余名员工收获奖项。

遵义宾馆员工技术技能大赛从2018年开始举办，旨在进一步提高宾馆各部门的服务水平。大赛每年举办一次，比赛项目涵盖员工日常工作中所涉及的中式铺床、会议摆台、中餐宴会摆台等10多个项目。技能大赛还邀请了遵义航天职业技术学院专业的老师作为裁判，为现场每位参赛选手评比打分。

在比赛现场，随着裁判员的一声指令，中餐宴会摆台选手立即进入比赛现场，展示仪容仪表、铺桌布，再逐一放上碗、碟、盘、勺、三套酒杯……选手们紧张忙碌，但每一个动作都那么娴熟，做得有条不紊，操作一气呵成。一会儿，一套套整洁有序的中式摆台就展现在大家眼前。中式铺床比赛，主要是铺床单、包角，套被芯、被子定位、套枕及定位等。比赛中，选手们甩床单、铺床单、包角，套被……整个过程动作干净利索，动作快的只用了2分钟左右就快速完成了。

此外，当天比赛中还进行了地毯清洁、前台接待服务、会议摆台、托盘接力、厨艺、消防水带使用、财务点钞、文字录入及排版等项目竞技。比赛时，参赛选手需要严格控制时间、更规范技能操作，大家必须在最短时间内展现出自身最佳的服务技能水准。

在当天比赛中，共角逐出18项个人单项奖和2项团队奖，其中，袁国艳、王元飞、蒋鹏宇等13人荣获一等奖，李慧芳代表队和罗俊代表队分别荣获了团队一等奖。

举办员工技能比赛是遵义宾馆长期坚持的一项传统活动，对增强员工自我提升、争比赶超的意识，提高大家的工作积极性和责任心有很好的促进作用。