来源时间为：2021-02-08
江南大学牵手白酒龙头，又一所双一流高校落子贵州！
2021-02-0815:25:04来源:
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近期，江南大学遵义研究院在茅台学院挂牌成立。
江南大学遵义研究院由遵义市人民政府举办，在遵义市人民政府、中国贵州茅台酒厂(集团)有限责任公司、江南大学三方共同组成的管理委员会直接领导下开展相关工作，在食品、生物、食品包装与设计、新农村建设、全域旅游等领域开展合作。
将为市校企之间的深度合作搭建新的桥梁和纽带。江南大学将全力支持研究院的各项建设运营工作，加快促进科研成果转化，充分发挥学校相关学科优势和成果转化经验，深度对接遵义市、茅台集团支柱产业需求；加快推进科教战略合作，加强同茅台学院和地方企事业单位的人才交流合作及培养。
江南大学
是教育部直属、国家“211工程”重点建设高校和一流学科建设高校。历经国立中央大学、南京大学等发展时期；1958年南京工学院食品工业系整建制东迁无锡；2003年东华大学无锡校区并入江南大学。
轻工技术与工程、食品科学与工程2个学科入选“双一流”建设学科名单；建有食品科学与技术国家重点实验室、粮食发酵工艺与技术国家工程实验室、国家功能食品工程技术研究中心等国家级科研平台8个，在教育部组织的第四轮全国一级学科评估中，学校“轻工技术与工程”“食品科学与工程”位列A 档，“设计学”位列A-档；在2020年“软科世界一流学科排名”中，学校15个学科入选，食品科学与工程学科蝉联世界第一；在ESI全球影响评价排行榜上，学校农业科学、工程学、化学、生物学与生物化学、材料科学、临床医学6个学科进入全球前1，其中农业科学跻身前0.3‰；学校位居ESI综合排行中国大陆第56名。
茅台学院
是由中国贵州茅台酒厂（集团）有限责任公司举办，2017年5月23日经教育部批准设置的非营利性全日制应用型普通本科高校。2017年招收首届本科生，2020年第四届本科生入校后，实现5000人规模。学院坐落于“中国酒都”贵州省仁怀市南部新城，现设有白酒酿造工程（目录外）、酿酒工程、葡萄与葡萄酒工程、食品质量与安全、食品科学与工程、资源循环科学与工程、环境科学与工程、自动化、包装工程、市场营销、电子商务、物流管理、酒店管理13个本科专业；聘有酿酒大师、酿造师57位，国家级、省级评酒委员123位担任实习实训教师。
遵义
简称“遵”，古称播州，是贵州省地级市，总面积30762平方千米，常住人口627.07万人，城镇人口312.42万人，处于成渝—黔中经济区走廊的核心区和主廊道，黔渝合作的桥头堡、主阵地和先行区，是国家全域旅游示范区，是首批国家历史文化名城，拥有世界文化遗产海龙屯、世界自然遗产赤水丹霞。
贵州茅台酒股份有限公司
是由中国贵州茅台酒厂有限责任公司、贵州茅台酒厂技术开发公司、贵州省轻纺集体工业联社、深圳清华大学研究院、中国食品发酵工业研究所、北京糖业烟酒公司、江苏省糖烟酒总公司、上海捷强烟草糖酒（集团）有限公司等八家公司共同发起，并经过贵州省人民政府黔府函字（1999）291号文件批准设立的股份有限公司，注册资本为十二亿五千六百一十九万七千八百元。贵州茅台发展至今，已成为中国白酒名片，是消费品，也是奢侈品，同时也是金融产品。在三重属性的加持下，飞天茅台价格持续增长也并不奇怪。
中国食品发酵工业研究院有限公司
成立于1955年，为世界500强企业—中国保利集团所属中国轻工集团全资子公司，是我国食品行业历史最悠久、规模最大、综合实力最强的国家级国有研究机构，在传统食品发酵与代谢调控、食源性功能肽开发、传统白酒色谱指纹图谱分析和食品真实性鉴伪、食品工业微生物资源利用、传统酿造工程技术、食品新资源和功能性配料开发、食品安全保障技术和标准化技术等领域居国内领先地位。
