遵义市市场监管局：采取有效措施确保食品安全

来源时间为：2020-06-25

端午节前，市市场监管局采取有效措施，重点对生鲜市场、农贸市场和餐饮店进行了检查，确保端午期间食品安全。

此次检查，着重查看了经营单位的资质证明、食品原料索证索票、肉制品摊位的检验检疫证明，特别是对水产品来源进行了重点检查。同时，要求市场开办方必须坚持做好每日消杀工作和记录，要对工作区域进行全面消毒，保证市场清洁、通风。对节假日期间营业的餐饮单位，着重对其每日晨检、食材溯源、规范操作、洗手消毒、场所消毒、餐具消毒等关键环节一一检查，要求各餐饮单位在继续做好防疫工作的同时，确保食品安全。

据了解，市市场监管局在节假日期间将加强应急值守，畅通消费者投诉举报渠道，及时妥善解决消费纠纷，认真解答消费者各种咨询，维护消费者合法权益，有效保障节假日期间群众食品安全。