贵州首家“待用快餐”落户遵义

中新网遵义5月7日电(记者王晶)“谢谢妹妹，不要采访我，采访他们啊！他们是好人。”51岁的付登会告诉记者。

她一边提着刚打好的“待用快餐”，一边激动地说“以前都不相信天下有免费的午餐，现在的好心人真是越来越多了，以后中午就能省下午饭钱了”。

付登会在遵义市汇川区的一家饭店打扫卫生，每月有1300元人民币的收入，丈夫是汇川区一家银行的保安，每月有1400元的收入，他们的两个孩子在外地打工、上学。2700元的月收入，对于这个四口之家来说是比较困难的。付登会告诉记者，中午休息准备在附近一家粉店吃米粉，路过汇川区的一家中餐厅时，店里的服务员拉着她，让她到店里吃免费快餐。

“待用快餐”概念来源于欧洲的“待用咖啡”，在意大利南部、那不勒斯的咖啡馆，人们买咖啡常常会多买一两杯，留给贫困的咖啡爱好者享用，也就是提前为贫困人群买单。

这家爱心中餐厅位于遵义市汇川区宁波路，260平方米，可以一次性容纳150个客人。餐厅负责人包义刚告诉记者，4月2日看到微博上发起了对低收入人群提供“待用快餐”的倡议，自己便有了想参与的想法，与此同时汇川区文明办也看到了信息，一拍即合，于是汇川区文明办便联合爱心餐厅共同发起了“待用快餐”公益活动。

“我们是全国第五家，是贵州第一家，因为刚刚开始，一切都还是摸索阶段，还有很多需要克服的困难”包义刚说，5月4日启动以来，店里员工的工作量增加，但员工们没有抱怨，干劲反而比平时还足。

“在这里干活有家的感觉，能工作挣钱还能奉献爱心，工作量加大了，但是生活更加充实，很乐意做这样的事情”19岁的员工胡现敏告诉记者。

据了解，“待用快餐”每分10元，每位爱心人士每次认购的数量不超过3份，领取者每天限量一份，餐厅全天供应总量为30份，当日未领走的则会累积到次日，“待用快餐”的食用时间为中午11点30到下午14点。

包义刚介绍，5月4日启动当天，认购总数为21份，领走8份；5月5日、6日共认购33份，领走9份；5月7日认购了19份，领走56份。他说，很多领取者因为尊严问题都很难开口入店免费吃饭，但近两天的由于加强了宣传，接受的人也变多了。“我们每天推出的菜谱都不一样，4菜一汤，营养均衡”包义刚说。

汇川区委宣传部外宣中心主任赵小菲说，“待用快餐”这项公益活动会长期做下去，也会不断拓宽帮扶范围，加大帮扶力度。政府的参与，主要是为了更好地引导和监督，认购者放心献爱心，领取者放心接受帮助。

赵小菲告诉记者，“街道办事处会提供一些低收入人群的名单，卫生监督局也会加大对“待用快餐”的卫生监督，团委会定期地提供自愿者增加帮扶力度，各方的力量都是为了让这项活动能长期地实施下去”。

据了解，中国目前有50余家“待用快餐”爱心餐厅，包括重庆、郑州、浙江、云南、甘肃等地。