贵州省旅发会系列活动之黔北美食节昨日开幕

摘要：3月25日，黔北美食文化节在遵义凤凰山广场举办。当天，各地代表队及部分大酒楼均在现场展示了“拿手大菜”。

2016-03-2611:07:15.0贵州省旅发会系列活动之黔北美食节昨日开幕旅发会2886市州新闻

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聽聽聽聽本报讯3月25日，黔北美食文化节在遵义凤凰山广场举办。当天，各地代表队及部分大酒楼均在现场展示了“拿手大菜”。

聽聽聽聽以“美食美景·醉美遵义”为主题的本届黔北美食文化节，由遵义市旅发委等单位主办，是省十一届旅游产业发展大会的系列活动之一。

聽聽聽聽在大酒楼展示区，记者看到，来自赤水的参展单位做了一桌子“熊猫餐”，主要食材全为赤水特色：竹笋、竹燕窝、竹毛肚、竹衣、石斛鸡等，引来市民拍照。

聽聽聽聽县（区、市）参展代表也都拿出“独门武器”：红花岗区将点心制作成天鹅、花瓶等形状；主产黔北麻羊的习水则展示全羊宴；仁怀展示最知名的合马河鱼；道真、务川两县则展示少数民族招待贵重客人的三道套餐“三幺台”……

聽聽聽聽“但这些大餐，只是各酒楼的形象展示，看得吃不得。”主办方有关人士说。记者在现场看到，吃不上大菜的市民纷纷来到小吃区解馋，其中以羊肉粉最受欢迎。

聽聽聽聽在小吃区经营羊肉粉的一摊点负责人说，他一早上总共卖了700多碗粉，到中午12时左右就已经卖完。

聽聽聽聽在展区售卖肠旺粉的老刘说，他担心不好卖，只准备了两百斤粉，没想到10点来钟就卖完。期间，他又让人紧急送了100斤粉到场，也在11时左右全部售完，共计卖出500多碗。老刘说，在接下来的两天里，他每天至少要备500斤粉。

聽聽聽聽据介绍，本次活动将持续至3月27日。（本报记者黄宝华）